小红书在大力发展本地生活业务已经不是什么秘密了，这也说明小红书上的本地生活业务将会在未来两三年迎来高速的增长，前段时间，我也专门写过文章来分析小红书的本地生活动作，整体算是看好的。
但本地生活其实是个大词，包含了许多细分类目，比如医美，美容，美发，餐饮，娱乐，甚至还包含了一些本地的维修，家政服务等，小红书自然也不能一次性把所有本地生活类目都做了，也是从其中的餐饮开始切入的，餐饮也是小红书本地生活类目里占比最大的二级类目。
也许你早就已经习惯了本地吃喝玩法看小红书，但可能对于做一个博主还稍微有点陌生，那不妨从探店爆文top500里先学学套路，没准儿看完了，你也可以做一个探店博主了。
开篇还是先说明这个分析，不是从“标题”“”“文案”角度入手去看看怎么写文案，更多的是从大数据的角度，去分析餐饮探店类目目前的行业规则，爆文产出的规律或者写作思路，相信这些才能给博主和品牌带来一些更具备意义的帮助，因为我个人不认为：靠好文案就能创作出爆文。
本次筛选的笔记数据来源为：新红，筛选标准为：探店类目8月1日至8月31日发布的笔记，按照点赞进行排序，取前500，为本次分析的数据源。
当然，也可以简单理解为：探店类爆文笔记top500分析。
01
爆文特征
1）笔记类型
探店类目的笔记类型（图文or视频）如上图所示，视频已经占到了80%以上，而图文占比只有18%。
对于两三年前的小红书来说，无论任何类目的热门笔记，视频的占比至多也就在50%左右，但时间来到现在，探店类目的视频已经超过了80%，可见现在用户在探店内容上也更倾向于视频，因为视频在对一个餐厅的介绍上，视觉呈现上，都还是全方位优于的。（合集内容除外）
其次，我也侧面的了解了一下探店类笔记的报价，会明显发现视频高于图文，鉴于样本不够大，所以预估一下吧，同等水平下的账号，视频的报价会比图文高出30%左右。
所以如果目前作为探店博主入局小红书，我也会建议优先做视频类型的内容。
2）笔记发布时间
作为一篇爆文，除了内容之外，笔记的发布时间也很重要，探店的爆文都是几点发出来的？
通过对500篇爆文进行数据分析，可以看到爆文的主要发布时段是下午（13-18）和傍晚（18-23），其中下午是发布人数最多的，占到了41%，其次是傍晚占比到了33%。
得出结论的是，如果我们做探店类的小红书内容，那么也建议这两个时段发布笔记，其他的时间，比如早上，比如中午，午夜，就不建议了。
不同于其他的线上类型的内容或者线上购物消费类目，探店类的笔记不仅仅是几点发有影响，可能对于星期几发出来也有影响，但结果是不是呢？所以我也对此进行了分析。
会发现这些爆文中，星期几发的都有，相对也都比较平均，都在15%左右，只有星期日稍微少一点点，考虑到周末的原因，似乎也不能判断星期日就不适合发笔记。
所以我们初步得出结论，在星期几发的影响并没有那么大。
3）爆文的用户构成
爆文的用户构成可以看出一个类目竞争的白热化程度，假设头部KOL占比越大，那么素人想进入这个类目就越难，假设初级博主和素人占比比较高，那么就代表着类目仍然处于初期状态，仍是值得入场的类目。
但博主是如何划分的？我先科普一个划分概念，后续我们好理解一些。
明星、品牌号、企业机构号；
头部KOL，粉丝数>50w的账号；
腰部达人，粉丝数5w—50w的账号；
初级达人，粉丝数5k—5w的账号；
素人，粉丝数小于5k的账号；
根据这种账号标准来划分，我们总top500篇笔记探店类账号的比例，如下图。
可以看到腰部达人和初级达人的占比最高，素人和和头部Kol占比较少，这大致可以说明，小红书的探店博主主要集中在几万粉丝左右，既不是刚刚起步的新人，也不是做了很久的大号。
再思考的深入一点，也可以说明，小红书探店博主入行门槛比较容易，比较快就能进入到行业主流水平，但想进入天花板阶段可能有点难，换句话，入门易，做好难。
02
爆文发什么？
想快速在小红书探店博主里脱颖而出，做出爆文是关键，下面就来看看这些爆文是发了哪些内容才成为的爆文以及这些爆文有哪些共同特征。我将这500篇爆文的标签做成了词云，用来分析用户爱看哪类的主题。
可以看到“100家探店计划”这个话题是最为突出的，这其实是小红书官方的一个探店类扶持活动，近期对探店类型的内容进行流量扶持。
其次是街头美食，路边摊美食的话题出现频率非常高，可见大家更爱的是一些街头美食，而非餐厅大餐。
继续挖掘下去，也还会看见一些按照城市来进行划分的标题，重庆美食，成都美食，长沙美食，北京美食，上海美食，都相对比较容易看出来，但其他地区的声量就小了很多，由此可见，当地的美食有特色是基础，但人口的基础也不可小视，一个地域的人口基数少，也是很难成为爆文的。
说回来，如果想在小红书做一名探店博主，想尽快出爆文，那么，在大城市，做街边小吃内容应该是不二法门。
但具体一点，是哪类的食物最受关注？我们可以通过笔记的标签来进行词云分析，由于数据量较大，可能稍微有点不准确，只供参考了。
上图是通过文章的标签来提取的词云，可以看到，小吃和火锅是最多的，其次是咖啡店，甜品店，烤肉比较多，都是年轻人比较喜欢的美食。所以也可以看得出来，主要的用户受众的年龄阶段，也都是以年轻人为主。
由于小吃类的爆文笔记是最多的，我们打开几个小吃类型的笔记看看内容，看看具体都是什么样小吃。
这篇笔记点赞超过1万，主题是一位老奶奶在街边做的蛋烘糕小吃，年纪很大但依然在劳动，本身就话题满满，再加上路边小吃的属性，主题算是符合爆文的基本条件了，额外又通过了视频的呈现形式，展现了老奶奶在食物之外的一些个人特色，如果笔记不遇到特殊的问题（比如误判违规限流等），那么成为爆文的概率是非常高的。
同理，类似的笔记还有很多，已成为规律，是具备一定可复制性的。
再看下一篇，是东北的冷面，这种冷面在南方是比较少见的，正宗的东北冷面也是务必要放冰块的，否则就是山寨货！鉴定了一下，嗯，应该还可以。
跑题了，说回来，既然冷面是比较少见的，那就具备了一定的话题性，而且在表面上看，冷面的色泽丰富，是比较吸引人的，容易吸引人点击，同时视频里也完整的展现了制作流程。
视频里面博主有句话，算是拉了这篇笔记一把，加汤的时候说“这是柠檬汁吗？”，当然，正常人肯定也问不出这个问题，谁家冷面加柠檬汁啊，话题属性拉满，算是具备了爆文的潜质，看评论也能看见相关的讨论非常多。
再看一篇新的笔记，桂林扣肉糯米饭，首图中提到了三大块扣肉，又提到了10块钱一份，按照当下的物价来算，确实性价比很高，特色，才是吸引人的前提，当然，便宜也是特色，看看拼多多就知道了。
视频里相对比较有趣的也是展现了制作的全部过程，而且所有的食材，全部给加了一遍，这点确实让人觉得10块钱会不会亏本，性价比高到溢出屏幕，所以看看评论区里，相关的讨论，也都是类似的言论。
看够了单篇，再看一篇合集，首先标题好评，两天18顿，已经让人把期待值拉满了，多好吃的东西才能吃这么多？结果进去一看，好家伙，原来说的是两天吃了18顿饭，而不是同样的饭吃了18次。
但好在封面的食物种类够多，多多少少也能选到自己感兴趣的，会让人不自觉地看看，内容里面是分别展示了每个小吃和评价，不会让人感觉特别“寡淡”，有点雨露均沾的意思，就算是视频版的“小吃攻略”吧。
理论上来说，合集类的笔记因为主题不会过于突出，每个食物的特色也都会被均摊掉，所以出大爆文是有点难度的，但如果只是追求个小爆文，一般问题不大。
其他的由于篇幅原因不再一一分析，但结论是一贯而明确的，要想出爆文，必须有特色，就不要在没有特色的店上面浪费时间了。
比如你试图随便找个店，比如普普通通的火锅也想写出爆文，你要不具备挖掘的能力，要不然趁早放弃，真正的优秀的博主，根本不是去试图拯救一个不行的主题，而是把选题作为自己核心能力之一。
最后，再来看看爆文的标题吧，看标题不是我们要复制什么样的写作公式，而是要学会知道，用户关心的点在哪里，因为公式是死的，但人是活的。
1、重庆街头糯叽叽的水馒头??3r一碗
2、长沙这种藏在巷子里的宝藏宵夜！！真的绝了…
3、重庆最辣最辣的一家米线‼️辣哭了??
4、离开武汉我唯一想带走的…
5、广州别太荒谬……这料比汤还多……??
6、苏州平江路/十全街✨逛吃10家网红美食攻略
随便选了几个标题，梳理几个明显的特征
1）明确了地理位置，标题直接展示了地域，不仅会让笔记精准推送给当地的区域的人，同时也会更容易的让精准的用户产生互动性。
2）明确用户利益点，明确了用户了利益点，就相当于告知用户为什么要点进来，比如标题1里的3r一碗，说的就是便宜，标题2里的宝藏宵夜，就是适合晚上吃的东西，标题3里的最辣米线，都是如此，也是我们前文中说的，要把特色传递给用户。
3）配合封面，制造悬念，如果在标题里无法展示的特色，比如好吃，比如有趣，那么最好就在标题中制造一些悬念，吸引用户点进来再说，但我们又都清楚小红书的双列浏览模式，只靠标题是无法完成绝对的吸引力的，所以类似于标题4，是一定要用封面来配合的，最好是看起来很高吃，或者看起来不那么常见的，甚至是把一些利益点，通过多文字的标记，标注到首图上都是可以的，像标题4就用了下图做了封面。
但是，我还是前面的那句话，如果一个食物，本身没有特色，或者本身就不好吃，那么作为一个探店博主，就别挣扎要怎么做了，放弃，换个主题是最明智的选择。
03
探店类目Tips
关于探店的内容部分，说了不少了，现在多聊几句关于探店类目本身的，也是我个人的一些看法。1、美食探店类的内容很吃很吃特色，东西看起来好吃？便宜？老板有趣？这都可以成为特色，但是没特色，就真是没得救。
2、小红书近期的本地生活扶持力度是比较大的，本地生活的团购也从北上广深，开放至全国了，可以说小红书的本地生活业务，将会给餐饮商家带来新的赋能，效果一定很好，前提是适合小红书的商家类型才行，同时，今年做本地生活的平台类玩家倒是不少，微信视频号今天也加入了本地生活战场。
3、探店类不是没有大博主，只是大博主的生存空间是很小的，一个城市的人口多的也就一千多万，大博主做到100万本身就不容易，假设做到了，那么也还会遇到本地的商家有几个能投的起的问题，毕竟小红书本地生活的主流玩法还是靠量变，而不是单个博主的效果。
4、什么阶段是探店博主的最佳状态呢？大概就是几万粉丝的时候吧，报价合适，做到也不难，品牌也爱投。
5、现在还适合做探店的博主吗？回答是很明确的，完全适合，本地生活的流量不是永驻的，永远需要迭代，永远需要新人。
来源：麋鹿先生Sky