产能时代、广告时代、盘中盘时代，黄金十年，白酒现在是什么时代？混沌得看不清，用任何词汇命名这个时代都嫌牵强，不知道怎么跟上时代潮流。
无论是顶流茅台、名酒复兴，还是新消费江小白，以及轻模式全国化的李渡，哪个能复制？白酒营销模式，要么过时了，要么是成功的孤案。不知道向谁学习。
牛恩坤老师称这是一个“流变时代”。流变，流动变化加速。一个不得已的时代命名。结论是：没有简单套路，只有不同方式的整合。
1、原有打法失效
主要出现四个现象：
之一：投入产出不成正比。
之二：红利消失，比如酱酒。
之三：即使投入加大，也达不到原来的效果。
之四：无论用什么手段？用户都不买单。
2、极度焦虑
回不到从前，一年不如一年。
抓不住现在，不知道如何下手？
在内卷中选择躺平还是重生？
3、流变环境带来四个变化
1.场景转移：消费隐蔽化、及时化和关系化。
2.时间转移：打破了常规，比如原来一般晚上喝酒，现在随时交流随地喝酒。
3.空间转移：烟酒店不再是卖酒的第一渠道，团购取而代之。
4.主权转移：原来是社交，现在是人情消费。
流变环境导致了白酒的使用功能发生变化，我总结为人情味：
人：今天真正到了用户定义产品的时代，社会和商业结合更加紧密，要从圈层的角度定义白酒。现象：用户不受产品的用户规模影响，而会对身边的朋友的行为效仿。
情：愿意为情绪、情感、情景买单。
味：追求特别味道。比如老白干的干枣香。
02 趋势和变化
1、从经济环境和社会环境来看白酒
经济因疫情出现进入大变局时代，将会更加不确定。
社会结构逐渐进入中老年社会，新生代逐代递减。
老品牌甚至包括茅台，从2021年增长开始放缓。
新品牌出现的机会将更加渺茫，中低端和中高端上升的路径更加漫长，难以找到弯道超车的机会，中高端只能在缝隙中寻找突破机会，中低端也只有在越来越小的蛋糕里寻求升级。
2、从行业环境来看白酒
白酒又进入了一个新的小周期：5年一直调整。
从行业龙头来看，增长遇到天花板。
从社交属性来看，都在抢占老二位置。
从中产阶层来看，存在新老转换机会。
从大众升级来看，出现分化趋势。
3、从渠道变化来看白酒
传统渠道：烟酒店被圈层消费超越。
圈层运营升级为用户组织；烟酒店转身为新店商。
餐饮店变身为第三空间。其他渠道变得非常多元，处处为触点。
亮点之一：体验店将是更多品牌竞相投入的新赛道。
4、从用户变化来看白酒行业
用户个性化～圈层化～社群化～数字化
个性化是指打破了群体消费和社交消费的垄断。
圈层化是指用户结构化：KOL~KOC~KOS~大C等。
社群化是指人情消费和价值观消费。
数字化是指出现了及时性消费（及时满足的场景）
5、从流量变化重新审视白酒行业
流量之变：不在平台，不在线上，而在生活场景里。
白酒的流量之源天然就在线下。
白酒满足生理、情感、社交，还满足精神文化需求。
白酒流量源于体验，成于口碑，放大于传播，积聚于价值认同。
6、环境改变品牌商
思考一个问题：最近10年，白酒行业没有出现一个新品牌（江小白之后）
还在保持高速增长的茅台、五粮液、泸州老窖和汾酒。
增长比较大的酒鬼和舍得。
处在红利之中的是习酒、国台、金沙和珍酒。
目前都遇到了下一个周期里增长的难题。
值得思考是下一个成本较快的品牌是什么样子？
03 新打法
1、时代呼唤新酒商:社会整合商
同样思考另外一个问题：最近15年，白酒品牌没有一个经销商做起来的。
活得比较好的运营商、连锁商，都与茅台有关，目前遇到困难。
活得比较累的五粮液、泸州老窖等代理百亿俱乐部的经销商。
活得比较轻松的，都是抓住了红利，如酱酒和江小白。经销商的功能被分解得支离破碎。
托盘商在奶粉行业已经出现，社会整合商将要在白酒行业出现。
社会整合商=圈层深分+渠道运营+互构共变+整合一体。
2、酒类厂商的破局之战：圈层深分+渠道运营+互构共变+整合一体。
圈层深分首先做圈层，通过深分制造影响力。渠道运营就在圈层深分基础上，通过运营赋能改造渠道，改变连接关系。互构共变就在互相构建的基础上共同改变，整合成一体化的力量。
3、圈层深分：白酒推广的必经之路
1.老酒商转型
思维转变至少需要5年，老是用B端思维去做C端。
C端出现了KOL~KOC~KOS。到了B端被曲解为品牌顾问、合伙人和代言人。
2.新酒商升级
团购商格局、组织升级、运营升级爬坡过坎。从线性思维到系统整个体系，能够站到社会高度看渠道和重构团购，是个蜕变过程。
3.异业跨界者
优势有外行的思维，开始很璀璨，过程很漫长，结果很迷茫。缺内行，缺模式、缺细节。如果能借势整合，还是有机会的。
4、渠道运营
一、打法变了：深度分销到精度挖销
二、次序变了：点线面立体化————群层圈社交化
三、功能变了：团购渠道：从卖货到团结更多购买的人。烟酒店；从售点到节点，连接更多购买的人；体验店：通过人的感受来表达质量。餐饮店：放大特色菜品，实现饮食同源的强关联。
5、圈层和渠道的互构共变
三次循环打通
b—C实现核心用户的首推。C—b用C的认知倒逼b的认同。b—C手推到首选，实现正循环。
6、整合一体
你中有我，我中有你，成为一个整体
工业时代的合作：貌合神离。
数字化时代的合作：竞合一体。
从竞争思维到协同，环境剧变，就像疫情，只要不合作的，意味着全民皆苦，全盘皆输。
作者：牛恩坤
来源：刘老师数字化新营销