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盛香亭

盛香亭品牌出圈的经营模式背后

民以食为天，吃一直是中国人的头等大事。尤其是这两年新人群的崛起和消费升级的主旋律，围绕"吃"的各个维度的新需求开始井喷式地爆发，供应链和新工艺的成熟，也让食品成为产品和品牌创新最大的暴风眼。其中，作为传承千年的长青品类卤味赛道，也正迎来新一轮的变革。数据显示，2020年整个卤制品市场消费规模已经突破了3000亿元，并仍保持近20%的复合增长率。而继绝味、周黑鸭和煌上煌之后…
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浪潮新消费21年6月17日