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网红餐饮品牌6维关键模型
前几天准备去吃“付先生在成都”旗下一个叫“皆辣欢禧”的川菜馆，结果去商场一看发现已经关门了，这很让我惊讶。 因为这家店刚开业的时候我去吃过，虽然没有特别惊艳，但是感觉也还行，尤其是它们那个logo设计是一个欢喜佛，让我印象很深。 没想到才短短一年的时间，就关门大吉了。这不由得让我思考一家具有老牌网红基因的店为什么这么快陨落，到底做错了什么？于是我查阅了当今活得比较好的连锁网红餐饮品牌，发现网红餐饮…- 98
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网红品牌们该停下来认真想想了
最近，不少网红的新国货品牌遭遇到挑战： 亏损、关店、裁员…… 有人问我，这些品牌原来发展得这么快，怎么感觉突然就出问题了？这些事你怎么看？ 我说，之前是跑得很快。但是现在，也许这些网红品牌们，该停下来认真想想了。 想什么？ 从网红品牌，到长红品牌的信任问题。 从机会驱动，到组织驱动的管理问题。 什么意思？ 我和你分享一些我的思考和看法。 — 1 — 都在想"国货为我做什么" 而…- 99
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赵圆圆：网红品牌将在5年内大量消失
"目前市面上9成以上的「网红品牌」将在5年内消失殆尽，有些时间更短。" 这是前淘宝直播运营负责人赵圆圆，在刀法举办的「品牌增长突围」线上直播峰会中，分享的本年度新消费观察。这里的网红品牌，即指借助新渠道、新人群、新营销崛起的新消费品牌们。 当资本捧杀、伪需求争议、流量病态等命题逐渐成为新品牌们的悬顶之剑后，一场品牌大逃杀也即将开启。但与此同时，这也是中国品牌崛起的最好时机。 在…- 506
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网红品牌钟薛高为什么这么火？
2018年3月，雪糕品牌钟薛高正式成立，5月份正式推出产品。 同年双十一，钟薛高开售40分钟卖出5万支，创下单日销售额460万元的记录。不仅位列雪糕类目销量第一，还卖爆了旗下一款高端雪糕——66元一支的"厄瓜多尔粉钻"，15小时便抢光了仅有的2万份。 2019年双十一，钟薛高开场仅18分钟便售出10万支，全年共计卖出1000万支雪糕。 2020年4月1日，"初代网红&…- 1.7k
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网红品牌的品牌和商业的思考
有互联网的地方就有网红，有网红的地方就有神话。有网红达人，当然也有网红品牌。今天我想聊一下关于网红品牌的话题。 “野火烧不尽，春风吹又生”这句话形容网红品牌再合适不过。移动互联网时代的网红品牌就像韭菜一样，从被称为餐饮界网红鼻祖的雕爷牛腩到如今风头正盛的钟薛高、元气森林、茶颜悦色，一茬一茬往外冒。 不过短命似乎是网红品牌逃不掉的宿命。雕爷牛腩贱卖了、桃园眷村消失了、一点点奶茶平庸了......这也…- 717
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网红品牌爆火秘诀：让顾客主动发圈
近年来，一众新锐品牌凭借独具魅力的产品设计，配合趣味化的营销传播，诱导买家主动拍照上传到站内外社交媒体（买家秀、朋友圈、微博、小红书等），进而在网络上发酵、裂变，起到了很好的引流效果，实现了打造爆款与打造品牌的双重效果。 由于越来越多的电商品牌（比如钟薛高、完美日记、三顿半咖啡、花西子等）通过这种"套路"进行了有效的的传播引流，使得"成图率"这一概念引起了电…- 1.1k
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